Pyszne ciasta domowe, wypieki, które zawsze się udają. Najlepsze przepisy kuchni polskiej! Znana aktorka Bożena Dykiel wraz z autorkami Ewą Aszkiewicz (przepisy) oraz Romaną Chojnacką zaprasza do kuchni pachnącej najwspanialszymi ciastami! W tej publikacji można znaleźć łatwe i sprawdzone przepisy kuchni polskiej na wyśmienite wypieki: ciasta drożdżowe, biszkoptowe, babki piaskowe, kruche ciasta i ciasteczka, pierniki, szarlotki i jabłeczniki, serniki, torty oraz tradycyjne ciasta świąteczne.
Czytaj pełny opis »
Posted in
Baza książek => Literatura naukowa => Kulinaria => Ciasta i desery
50 prostych i sprawdzonych przepisów to coś, o czym marzy każda gospodyni! Torty, serniki, pierniki... Dzieki tej książce zachwycisz każdego gościa.
Czytaj pełny opis »
Posted in
Baza książek => Literatura naukowa => Kulinaria => Ciasta i desery
Ziemniaki, znane w Polsce także pod nazwami grule, rzepy, kartofle, pyry, to jedno z najpopularniejszych warzyw na świecie. Swoją karierę zawdzięczają przede wszystkim wszechstronnemu zastosowaniu w kuchni. Różnorodność i smak potraw sporządzonych z brązowoszarych bulw znacznie przewyższają ich walory estetyczne.
Czytaj pełny opis »
Posted in
Baza książek => Literatura naukowa => Kulinaria => Przystawki, zakąski
Autor przedstawia nam przepisy na przystawki od swojskiego chleba ze smalcem do wykwintnych pasztetów i sałatek. Proponuje także zupy codzienne i bardziej wyszukane oraz różne sosy.
Czytaj pełny opis »
Posted in
Baza książek => Literatura naukowa => Kulinaria => Przystawki, zakąski, Baza książek => Literatura naukowa => Kulinaria => Zupy
Czy kapusta kiszona to tylko surówka, kapuśniak lub bigos? Nie! Poznaj nieodkryte smaki niezwykle zdrowej kapusty kiszonej. Spróbuj ją połączyć z łososiem czy krewetkami. Kapusta kiszona jest bardzo tania, ale może być też wykwintnym daniem, które zaskoczy i zachwyci nawet największych smakoszy. A może spróbujesz samodzielnie zakisić kapustę? To łatwe zadanie i daje ogromne pole do popisu.
Czytaj pełny opis »
Posted in
Baza książek => Literatura naukowa => Kulinaria => Warzywa i owoce
Książka stanowi przegląd 166 rodzajów roślin przyprawowych, omawia ich przeznaczenie i zastosowanie w kuchni, a także właściwości lecznicze i dietetyczne. Zawiera opisy ziół przyprawowych powszechnie znanych i stosowanych, przypraw egzotycznych stosowanych okazjonalnie oraz takich, o których, niestety niesłusznie, już zapomniano.
Czytaj pełny opis »
Posted in
Baza książek => Literatura naukowa => Kulinaria => Zioła, Baza książek => Literatura naukowa => Kulinaria => Przyprawy
Podręczny leksykon przypraw i ziół dostępnych na polskim rynku, pełniący jednocześnie rolę poradnika dla miłośników dobrej kuchni. Autorka omawia w nim walory smakowe i lecznicze poszczególnych przypraw, podaje informacje o ich miejscu występowania i sposobach uprawy w warunkach domowych. Prezentuje też najważniejsze zastosowania danego surowca, przytaczając receptury ciekawych dań.
Czytaj pełny opis »
Posted in
Baza książek => Literatura naukowa => Kulinaria => Przyprawy
Poradnik zdrowego żywienia. Przepisy i diety podzielone na poszczególne grupy krwi. Licznik kalorii oraz opis, zastosowanie i właściwości przypraw najczęściej używanych w naszej kuchni.
Czytaj pełny opis »
Posted in
Baza książek => Literatura naukowa => Kulinaria
Co jedli i pili nasi przodkowie, jak rozwijała się sztuka kulinarna? Groch ze słoniną, pieczone bażanty podawane w upierzeniu, dwulitrowe kielichy do wina, a także niezwykłe przepisy kulinarne naszych prababek - to wszystko tworzy tysiącletnie dzieje polskiego stołu i kuchni.
Czytaj pełny opis »
Posted in
Baza książek => Literatura naukowa => Kulinaria => Kuchnia polska, Baza książek => Literatura naukowa => Poradniki
",Przez żołądek do serca mężczyzny",, słyszałam często to powiedzenie rzucane w rozmowach, ale zrozumiałam je dopiero wtedy, kiedy dorosłam i założyłam własną rodzinę...
Czytaj pełny opis »
Posted in
Baza książek => Literatura naukowa => Kulinaria
Zebrano w nim informacje na temat historii złocistego napoju, typów i stylów trunku, opisano sposoby warzenia
piwa w domu i kolekcje piwnych pasjonatów. Istotną częścią książki jest alfabetyczny przewodnik po polskich browarach, produkowanych przez nie piwach oraz najlepszych pubach. Warto również sięgnąć do przeglądu
polskich stron WWW poświęconych piwu oraz do zbioru przepisów kulinarnych, w których złocisty napój jest najważniejszym składnikiem.
Czytaj pełny opis »
Posted in
Baza książek => Literatura naukowa => Kulinaria => Poradniki kulinarne
Zwiedzajmy cały świat, bo przecież podróże kształcą, ale wpiszemy w swe wędrowne plany i te wspaniale odrestaurowane budowle, świadczące o naszym z Europą, odwiecznym związku, naszej wspaniałej kulturze, barwnej historii.
Czytaj pełny opis »
Posted in
Baza książek => Literatura naukowa => Kulinaria => Poradniki kulinarne, Baza książek => Literatura naukowa => Kultura
",Organizujesz spotkanie towarzyskie i chcesz mile zaskoczyć gości? Lubisz rozkoszować się wyrazistym smakiem Krwawej Mary lub orzeźwiającego Mojito? Wyobraź sobie, jak miło byłoby nie przepłacać w barach i móc zafundować sobie chwile relaksu we własnym domu? Sztukę przyrządzania drinków i koktajli może opanować każdy! Jeśli fascynują Cię eksperymenty kolorystyczne i smakowe oraz poszukiwanie coraz to nowszych ciekawych połączeń skladników, już dziś przystąp do dzieła. Z poradnika dowiesz się, jakich potrzebujesz narzędzi ? wyposaż się w nie i? do dzieła! W książce czeka na Ciebie aż 800 przepisów na napoje alkoholowe ? słodkie i bardziej wyrafinowane, z dodatkiem rumu, martini, rozmaitych wódek, szampana? Dla tych, którzy planują profesjonalnie zająć się barmaństwem, Przewodnik barmana będzie doskonałym wstępem do kariery i kompetentnym doradcą!",
Czytaj pełny opis »
Posted in
Baza książek => Literatura naukowa => Poradniki, Baza książek => Literatura naukowa => Kulinaria => Alkohole
Omówione zagadnienia: tajemnice przygotowania i przechowywania przetworów, sprawdzone przepisy na dżemy, galaretki, marmolady, marynaty, odpowiednie przyrządy i metody.
Czytaj pełny opis »
Posted in
Baza książek => Literatura naukowa => Kulinaria, Baza książek => Wyprzedaż! => Biznes i Nauka => Kulinaria, Baza książek => Wyprzedaż! => W wyprzedaży
Bożena Dykiel i autorki zapraszają do domowej spiżarni, którą zapełniają wspaniałymi przetworami, winami i nalewkami. W książce znajdują się sprawdzone przepisy kuchni polskiej - nowoczesnej i tradycyjnej - na wyśmienite: konfitury, dżemy, powidła, soki i kompoty, marynaty, zalewy, przeciery, octy i oleje ziołowe, wina, likiery i nalewki. Ponad 100 przepisów na co dzień i od święta - odpowiednio wykorzystamy zbiory z sadów i ogrodów ponad 100 fotografii - można zobaczyć, jak wyglądają gotowe przetwory i napoje. Wszystkie przepisy ",krok po kroku",, duża czcionka - nawet najbardziej skomplikowany przepis okaże się łatwy. Praktyczne informacje - kaloryczność, koszty, stopień trudności
Czytaj pełny opis »
Posted in
Baza książek => Literatura naukowa => Kulinaria => Alkohole
Bożena Dykiel i autorki zapraszają do domowej spiżarni, którą zapełniają wspaniałymi przetworami, winami i nalewkami. W książce znajdują się sprawdzone przepisy kuchni polskiej - nowoczesnej i tradycyjnej - na wyśmienite: konfitury, dżemy, powidła, soki i kompoty, marynaty, zalewy, przeciery, octy i oleje ziołowe, wina, likiery i nalewki. - ponad 100 przepisów na co dzień i od święta - odpowiednio wykorzystamy zbiory z sadów i ogrodów. - ponad 100 fotografii - można zobaczyć, jak wyglądają gotowe przetwory i napoje. - wszystkie przepisy ",krok po kroku",, - duża czcionka - nawet najbardziej skomplikowany przepis okaże się łatwy. - praktyczne informacje - kaloryczność, koszty, stopień trudności.
Czytaj pełny opis »
Posted in
Baza książek => Literatura naukowa => Kulinaria => Alkohole
Nie tylko owoce i warzywa suszone, ale i kiszone. Nie tylko jabłka, śliwki, ogórki, buraki czy kapusty ale pomidory, fasole oraz przeróżne susze, mieszanki owocowe. Oprócz tego dżemy, marmolady, powidła, owocowe galaretki, konfitury i surówki. Do tego ogólne przepisy o pasteryzowaniu, marynowaniu, soleniu. Są to kompoty, soki owowcowe, przeciery i sałatki owocowe. W sumie 241 potraw.
Czytaj pełny opis »
Posted in
Baza książek => Literatura naukowa => Kulinaria
Słodkie i pikantne przysmaki z domowej spiżarni. Dżemy, pasty, a nawet niezwykłe sosy czy octy ziołowe, choć można kupić w sklepie, czasem warto przyrządzić samodzielnie - bez konserwantów, za to dokładnie według własnych upodobań. Dżemy, galaretki, konfitury, powidła, marmolady, soki i syropy Można je przygotowywać przez cały rok: w lecie z malin, porzeczek, agrestu, wiśni i truskawek, jesienią klasycznie z jabłek, gruszek i śliwek, a zimą z owoców egzotycznych, jak mango, ananas czy kiwi. Oryginalne przetwory z warzyw, sałatki, kiszonki i marynaty, od zwykłej kiszonej kapusty po wymyślne marynaty doskonałe na przyjęcia, świetne na prezenty.
Czytaj pełny opis »
Posted in
Baza książek => Literatura naukowa => Kulinaria => Poradniki kulinarne
Przedstawiamy świeże, lekko strawne dania na zimę z produktów dostępnych w każdym regionie kraju. Książka ze swoimi przepisami wychodzi naprzeciw zdrowej i modnej diecie - warzywa i owoce 5 razy dziennie.
Czytaj pełny opis »
Posted in
Baza książek => Literatura naukowa => Kulinaria => Warzywa i owoce
Kolekcja praktycznych książek kucharskich, dzięki którym przygotujesz smaczne: - przekąski mięsne - zupy - ciasta - dania z drobiu. W książkach znajdziesz: - sprawdzone przepisy - kolorowe fotografie gotowych potraw - szczegółowe wskazówki dotyczące składników, czasu przygotowania, kaloryczności i kosztów dania - przelicznik miar.
Czytaj pełny opis »
Posted in
Baza książek => Literatura naukowa => Kulinaria