Niezwyczajne książki,

Ze śledzi, zależnie od ich rodzaju, można wyczarować efektowne przystawki: zimne, gorące, codzienne, na przyjęcie i na każde święta. Oto kilka smakowitych, choć wybranych z czasu bardzo przeszłego.
Czytaj pełny opis »

Prezentujemy 114 wspaniałych przepisów na szybkie do przygotowania smaczne dania na różne okazje, opisujemy korzystny wpływ każdej potrawy na nasze zdrowie, w każdym przepisie podpowiadamy, które produkty można zastąpić, żeby uzyskać smaczne danie, podajemy wartość energetyczną i odżywczą każdego dania.
Czytaj pełny opis »

Książka ta zawiera ponad 150 przepisów na potrawy, które można spozyć jako pojedyncze dania lub łączyć w kompletne zestawy kulinarne. Znajdziecie w niej, szczegółowe informacje na temat smacznych i lekkich śniadań, obiadów i kolacji.Uwzględniając to, że przepisy kulinarne metody są niezwykle różnorodne, można z nich przygotować bardzo wyszukane potrawy i podawać je na najwykwitniejszych przyjęciach.
Czytaj pełny opis »

Wszyscy cierpimy na ciągły i dokuczliwy brak czasu - natomiast chętnie jedlibyśmy wartościowe i smaczne posiłki. Jak to zrobić? Jak szybko przygotować taki obiad czy kolację? W książce znajdziemy wiele rad i pomysłów. Dowiemy się: jak zorganizować sobie pracę w kuchni, jakie produkty kupować stale, a jakie sezonowo, co przyszykować, by móc gotować sprawnie i dobrze. Nie tylko czas przyrządzania samej potrawy jest istotny, ale też wcześniejsze przygotowanie miejsca pracy, produktów, narzędzi oraz dodatków. Połączenie tych czynników sprawi, że czas przygotowania posiłku będzie krótki. W książce znajdziemy nowoczesne przepisy z całego świata, które wykonamy z łatwością i szybko. To kuchnia dla aktywnych, zabieganych i energicznych osób!
Czytaj pełny opis »

Reputację kuchni skandynawskiej ustalił styl przyrządzania i podawania potraw. Szwedzki stół - ogromny, mierzący czasem kilka metrów, mieni się różnorodnymi barwami i zapachami. Na pokruszonym lodzie ułożone są potrawy z ryb... Przepisy zawarte w książce, można wykorzystać zarówno na wielkie przyjęcia w domu albo w ogrodzie, jak i na skromniejsze okazje i codzienne posiłki.
Czytaj pełny opis »

Sznycle na obiad? Nieważne, czy z patelni, z piekarnika, smażone w kawałkach, nabite na patyk czy nadziewane - sznycle w każdej postaci stanowią kulinarny hit! Lubimy je w postaci klasycznej, a także w chrupiącej panierce. A może preferujemy przyprawione egzotycznie lub na modłę kuchni śródziemnomorskiej? W tej książce znajduje się wszystko. Każdy znajdzie tu coś dla siebie. Ponad 100 przepisów kuchni narodowej i międzynarodowej, klasycznych i nowatorskich. Najlepsze rady i pomysły na temat krojenia mięsa, panierowania i nadziewania. Ponadto błyskawiczne przepisy na korzenne marynaty i wykwintne sosy. Wiele przepisów na smakowite dodatki.
Czytaj pełny opis »

Dobra kuchnia to sztuka, którą poznaje się krok po kroku, to umiejętność, którą zdobywa się, podpatrując techniki, sposoby i... sztuczki tych najlepszych. Niniejsza książka, odwołując się do zdjęć, porad i szczegółowych wyjaśnień znakomitych włoskich kucharzy pokazuje, jak w prosty sposób osiągnąć mistrzostwo w kuchni, a przy tym zadbać o zdrową, lekką i niezwykle smaczną dietę. Czytelnik znajdzie w niej nie tylko najdrobniejsze wskazówki dotyczące przygotowania i przyrządzania potraw, ale też wypróbowane, doskonałe przepisy, które domowników i gości wystawią na nie lada pokusę...
Czytaj pełny opis »

Mistrz sztuki kulinarnej MAREK ŁEBKOWSKI zaprasza do podróży po ",domowym gotowaniu",. Przez krainę domowych śniadań i kolacji oraz świat obiadów aż po smakowitą wędrówkę pośród podwieczorków i dań świątecznych. Każdy przepis to: - czas przygotowania - ułatwia zaplanowanie pracy - stopień trudności - pomaga podjąć decyzję o wyborze przepisu - liczba porcji - umożliwia przeliczenie ilości składników - składniki - szybko sprawdzisz, czy masz wszystko pod ręką - opis krok po kroku - poradzisz sobie z każdym, nawet najtrudniejszym, przepisem Ponadto w książce: - praktyczny wstęp - dowiesz się, jakie elementy wyposażenia kuchni są niezbędne - najpopularniejsze potrawy w kilku inspirujących wariantach - odkryjesz nowe możliwości kuchni polskiej - kolorowe fotografie - zobaczysz, jak będą wyglądały Twoje dania, zanim jeszcze je przygotujesz - porady mistrza Łebkowskiego - triki i sposoby ułatwiające przyrządzanie potraw i podnoszące ich smak - sekrety kuchni staropolskiej - zobaczysz, jak je wykorzystać współcześnie.
Czytaj pełny opis »

Dzięki lekturze tej książki gotowanie przestanie być codziennym męczącym obowiązkiem, a stanie się prawdziwą przyjemnością!
Czytaj pełny opis »

SZKOŁA BARMANÓW. SHAKE IT! jest czymś więcej niż zwykłą książką o barach. Jest to podręcznik wprowadzający do zawodu barmana i przybliżający czytelnikowi krok po kroku zasady pracy za barem oraz sposoby przygotowywania napojów. Pierwsze trzy rozdziały tej książki poświęcono organizacji pracy za barem. Zawarto w nich m.in. opis najważniejszych sprzętów potrzebnych barmanowi oraz objaśnienia niektórych fachowych terminów. Tekst został uzupełniony licznymi ilustracjami, niezwykle pomocnymi w przyswojeniu podanych informacji. Książka nagrodzona przez Niemiecką Akademię Gastronomiczną
Czytaj pełny opis »

Książka przywołuje do życia ten cudowny kraj, gdzie ludzie wielką miłością darzą jedzenie. Wszystkie dania są przepięknie sfotografowane, aby skusić do wypróbowania domowej kuchni włoskiej oraz podzielenia się swoimi doświadczeniami z rodziną i przyjaciółmi. Zdjęcia z życia włoskiej Północy i Południa rozrzucone po książce, wniosą nieco śródziemnomorskiego nastroju do kuchni. Oprócz przepisów w książce zamieszczono także opisy charakterystycznych elementów, które stanowią o włoskim stylu życia. Wiele przepisów, od pizzy i panini, antipasto, makaronów, salami i prosciutto, po sery i wina, jest opatrzonych nie tylko ilustracją, ale tez krótką wzmianką historyczną i opisem.
Czytaj pełny opis »

Książka kieruje uwagę na jedną z najwspanialszych kuchni świata. Ten zbiór przepisów, wraz z pięknymi fotografiami, jest w równym stopniu zróżnicowany co samo Państwo Środka. Oprócz dań chińskich cieszących się popularnością w restauracjach zachodnich książka zawiera przepisy na potrawy gotowane w domu, dania regionalne, posiłki świąteczne i na wielkie przyjęcia, jedzenie sprzedawane na ulicy, a także na bardzo smaczne desery. By wprowadzić odpowiedni nastrój, dodano barwne opisy przekąsek dim sum, dań noworocznych oraz innych tradycji kulinarnych, którym kuchnia chińska zawdzięcza tak wyjątkowy charakter.
Czytaj pełny opis »

Przyrządzenie szaszłyku, według podanych przepisów, nie przysporzy nikomu, na pewno, problemów. Różnorodność przepisów może być inspiracją dla każdego - można bowiem je zmieniać, używając np.własnych, ulubionych przypraw, czy też dodatków.
Czytaj pełny opis »

Książka zawiera szczegółowe przepisy na wiele japońskich przysmaków, które łatwo przygotować i które dają ogromną satysfakcję. Będzie ona cenną pozycją w biblioteczce każdego kucharza.
Czytaj pełny opis »

W codziennej diecie współczesnych Polaków warzywa odgrywają ogromną rolę, przede wszystkim ze względu na wartości odżywcze. Odpowiadając na to dość powszechne zapotrzebowanie, autorka przygotowała tomik zawierający kilkadziesiąt przepisów na smaczne i zdrowe sałatki. Te lekkostrawne kolorowe dania zapewnią smukłą sylwetkę i zdrowy wygląd tym wszystkim, którzy w domowych jadłospisach dają pierwszeństwo surówkom i sałatkom.
Czytaj pełny opis »

Zbiór 201 przepisów na lekkie i smaczne, czasem nietypowe sałatki, które zaciekawią nazwami. Przepisy praktyczne na ?babskie imprezy? i na ?wieczór we dwoje?. Łatwość w przygotowaniu i dostępność składników zachęca do poszukiwania nowych smakowych wrażeń. Surówki i sałatki są kuszącym zestawem smakowitych przepisów. Odżywcze propozycje sałatkowe zapewnią przyjemność dla ciała i ... oka. Książka dla tych, którzy chcą się zdrowo odżywiać.
Czytaj pełny opis »

Lubisz wino i chciałbyś umieć lepiej je wybierać, ale cała potrzebna do tego wiedza cię onieśmiela? Chciałbyś czuć się swobodnie, kupując lub zamawiając wino ? bez zapamiętywania mnóstwa szczegółów o szczepach i regionach? Ta książka ośmieli cię do wina, przekona, że o wyborze najlepiej decyduje twój smak. Niech twoje zmysły ? nie zdanie innych ? decydują o wyborze wina! Pamiętaj: najlepsze są te wina, które najlepiej smakują tobie. Ta książka pozwoli ci zdobyć orientację wśród licznych gatunków wina i wybrać spośród nich te, które najbardziej ci smakują. Opinie ekspertów i rekomendacje mogą być pomocne przy wyborze, jednak w końcu to ty oceniasz, jakie wino lubisz najbardziej. Wystarczy, że poznasz dwanaście stylów wina i odnajdziesz swój ulubiony. ? Czytelny podział win według ich smaku ? Praktyczne rady dotyczące degustacji ? Wykazy win z poszczególnych grup smakowych ? Wskazówki, jak dobierać wina do potraw.
Czytaj pełny opis »

Nic, co można zjeść, nie jest mi obce! Takie hasło przyświeca iskrzącym się humorem listom, które niestrudzenie piszą do siebie Piotr Bikont i Robert Makłowicz. Cudem ocalone spod pokryw rondli, z zakamarków spiżarni i czeluści piekarników epistoły są świadectwem żywota człowieka gotującego i biesiadującego. Od przyrządzania kwiatów w cieście, poprzez uwagi na temat zjadania cepelinów do odwiecznego dylematu, która połówka bułki jest lepsza ? żaden temat (nie tylko) kulinarnej rzeczywistości nie został pominięty. Smaku tej skąpanej w sosach i zupach korespondencji dodają ściśle wyselekcjonowane i sprawdzone przepisy autorów.
Czytaj pełny opis »

50 przepisów na oryginalne dania, zachęcające do wspólnego spędzania czasu. Masz 3 powody, aby kupić tę książkę: 1. Właśnie spotkałaś mężczyznę swego życia i chcesz zaprosić go na kolację. 2. Od dawna wiesz, że to z Nim chcesz spędzić dzisiejszy wieczór, ale jemu wyraźnie znudziło się spaghetti bolognese i pizza na telefon. 3. Wciąż czekasz na swojego wymarzonego chłopaka. Rok ma 52 tygodnie, masz więc 52 soboty, by spróbować potraw, którymi go zauroczysz, gdy się pojawi. Na razie zaproś przyjaciół.
Czytaj pełny opis »

W tej książce znajdą Państwo blisko 300 przepisów. Obok tradycyjnych receptur proponujemy również całkiem nowe. Osobne rozdziały poświęciliśmy domowym nalewkom i winom, które zyskują coraz szersze grono amatorów. A na koniec dla prawdziwych smakoszy mamy przepis na domowy smalec. Domowe przetwarzanie to praca, która dla naszych babć była oczywista tak jak następstwo pór roku. Ciepło, serdeczność, bezpieczeństwo miały smak babcinych konfitur i powideł. Zapraszamy więc Państwa do tej wdzięcznej, kuchennej roboty z nadzieją, że nasze przepisy uczynią tę pracę łatwiejszą i przyjemniejszą.
Czytaj pełny opis »